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ピノ ファン大注目！ニュージーランド辛口赤ワインファン注目！超ハイパーバリューなマールボロ産ピノ・ノワール！しかも2007年以降最も優れた年と言われる2010年！造り手は、サステーナブル・ヴィティカルチャー(環境保全型農業)に加盟し、自然に優しい農法を実践するケーブル・ベイ！チェリーやレッドベリーのアロマ！イキイキとして優しく、長くシルキーな口当たりが特徴！湿った土やほのかなコーヒー香など複雑なアロマも奥のほうで感じられ満足感のある味わい。心地よい酸もきれいに現れる大人気ニュージーランド ピノが新ヴィンテージで限定入荷！ケーブル・ベイ・マールボロ・セレクション・ピノ・ノワール[2011]年・ケーブル・ベイ・ヴィンヤーズ CABLE BAY Marlborough Selection Pinot Noir [2011] ピノ ファン大注目！ニュージーランド辛口赤ワインファン注目！超ハイパーバリューなマールボロ産ピノ・ノワール！造り手は、サステーナブル・ヴィティカルチャー(環境保全型農業)に加盟し、自然に優しい農法を実践するケーブル・ベイ！チェリーやレッドベリーのアロマ！イキイキとして優しく、長くシルキーな口当たりが特徴！湿った土やほのかなコーヒー香など複雑なアロマも奥のほうで感じられ満足感のある味わい。心地よい酸もきれいに現れる大人気ニュージーランド ピノが新ヴィンテージで限定入荷！ケーブル　ベイ　マールボロ　セレクション　ピノ　ノワール[2011]年　ケーブル　ベイ　ヴィンヤーズ 人気のカリー・シリーズがついに格上げ！ 遂にフラッグシップと同じ ケーブルベイシリーズの一員に！！ マールボロ産の豊かな果実味と ハービーな側面、お得な価格で 本物の味わいが楽しめる、自然派の 造り手が産みだすピュアな味わい！ 『世界レベルのワインをつくる』プロ集団 造り手の熱い思いが伝わってくる、 飲む人の心まで捉えるニュージーランドワイン。 ケーブル・ベイ・ヴィンヤーズは、1996年オーナーのニール・カリー氏を中心に『世界レベルのワインをつくる』という、同じ目標と夢を持つワイン愛好家たちによって設立されました。その顔ぶれは、ワイン業界で長年経験を積んで来た者から長年ハインツのCEOを勤めた一流のビジネスマンまで多種多様。 オーストラリアやニュージーランドで20年以上キャリアを積んできたニールは、南から北まで独特の気候風土を持つNZの台地を研究し、各ブドウ品種に最も適切なテロワールでブドウ栽培をしています。また、畑ではブドウと環境に優しい農法が行われ、良質なブドウが生み出されています。 「世界レベルのワインを手頃な価格で」をモットーに、マールボロ独特の清々しさに、幾層にも重なり合う複雑で深みのあるワインを生み出すべく、ブドウの栽培地を細かく選びワイン造りを行ってきました。 現在では、ニュージーランドのサステーナブル・ヴィティカルチャー(環境保全型農法)に加盟し、自然に優しい農法を実践しています。どこまでも続く緑溢れる秘境。目を閉じるとケーブルベイのワインはそんなニュージーランドの大自然を連想させてくれます。テロワールが見事に表現され、それでいて手の届きやすい価格を打ち出すカリー氏のワインは、地元NZだけでなくUKやAUS、USAの一流レストランでも多く使用されています。 ■ NZ最上のワイン産地で造られる2つのブランド畑はニュージーランドで最も素晴らしいワイン産地として、世界中で注目を集める2つの銘譲地を中心に展開。世界基準のソーヴィニヨン・ブランの産地としても知られる南島のマールボロと北島オークランド・ハウラキ湾（最西端）にあるワイヘケ島、北島の銘譲地ホークスベイの他、合計6つのブドウ畑でブドウを栽培しています。現在、2つのブランドを抱えるケーブル・ベイ・ヴィンヤーズ。ベースワインには、畑作りから徹底して指導を行った契約農家から産出されるブドウを使用し、『カリー』ブランドで勝負にでます。そしてプレミアムワインの『ケーブル・ベイ』ブランドで、世界レベルのワインを狙っています。 ▼ ヒュー・ジョンソン氏も注目の造り手！ ★★ダブルスターを付け「初収穫が2002年のかなり大きな新ワイナリー。」として注目しています。 ケーブル・ベイ・マールボロ セレクション・ピノ・ノワール ■ 産地：マールボロ C.O. ■ 葡萄品種：ピノ・ノワール100% ■ 熟成：フレンチバリック9ヶ月熟成（新樽15%） 20年以上のキャリアを持つ醸造家ニール・カリー氏が目指すワインは幾層にも広がりを見せる複雑で深みのあるワイン。飲めば飲むほど奥行きが感じられるケーブルベイの醍醐味をお楽しみください。 チェリーやレッドベリーのアロマ。イキイキとして優しく、長くシルキーな口当たりが特徴。 湿った土やほのかなコーヒー香など複雑なアロマも奥のほうで感じられ、満足感のある味わい。心地よい酸もきれいに現れる。 ピノ ファン大注目！ニュージーランド辛口赤ワインファン注目！超ハイパーバリューなマールボロ産ピノ・ノワール！造り手は、サステーナブル・ヴィティカルチャー(環境保全型農業)に加盟し、自然に優しい農法を実践するケーブル・ベイ！チェリーやレッドベリーのアロマ！イキイキとして優しく、長くシルキーな口当たりが特徴！湿った土やほのかなコーヒー香など複雑なアロマも奥のほうで感じられ満足感のある味わい。心地よい酸もきれいに現れる大人気ニュージーランド ピノが新ヴィンテージで限定入荷！