ワインショップ　イタリア　ヴェネト　白

単一畑“セレオーレ”の畑から厳選した完熟ブドウをソフトプレス。フレンチオークの発酵槽（7,500リットル）で低温発酵後、そのまま6ヶ月熟成させました。フローラル、洋梨の香りの後に、アプリコットやパイナップル、メロンを思わせる甘い果実の香りが広がります。まろやかでフルーティ。しっかりとした構成の白ワインです。前菜、スープ、白身肉の料理と良く合います。 内容量:750ml 品種:ガルガーネガ 産地:イタリア・ヴェネト カテゴリー:ソアーヴェDOC 味わい:辛口 ボディ:中口 タイプ:白> ベルターニ Bertaniベルターニの歴史的ソアーヴェクラシコ地区の単一畑セレオーレのガルガネガで造るまろやな果実味とミネラル感を満喫できる味わいソアーヴェ セレオーレ ベルターニSoave Sereole Bertani商品情報アマローネの名門ベルターニの中でも長い歴史を誇る白ワインがこのソアーヴェ セレオーレ。なんと1937年に行われたイギリス国王ジョージ6世の戴冠式典の晩餐会にも使われていたという凄い歴史を持つワインです。ベルターニがソアーヴェクラシコ地区に所有する単一畑セレオーレの畑の厳選した完熟ブドウだけを使用して造られます。木樽でアルコール発酵を行い、熟成はステンレスタンクを使用。フローラルな洋梨のような香りの後に、アプリコットやパイナップル、メロンを思わせる甘い果実の香りが広がります。木樽発酵によるまろやかさと、果実の持つフレッシュ感、そしてテロワール由来のミネラル感がバランスよく調和した、しっかりとした構成の味わい。前菜、スープ、白身肉の料理など、幅広い料理と合います。上質なコクと余韻、ふくよかな味の広がりなど、この価格で驚くほどの完成度の高さ。人気の高さがうなずけます。『ガンベロロッソ』が発行するコストパフォーマンスワインガイド『ベーレベーネ』でも高い評価を受けていて、イタリアワインの頂点にも輝いています。クラシコ地区の畑のブドウを使っていますが、地区外で醸造を行っているため格付けは「ソアーヴェ クラシコ」ではなく「ソアーヴェDOC」となりますが、素晴らしいテロワールのクラシコ地区のガルガネガならではのアロマとミネラル感をたっぷりとお楽しみください。生産者情報ベルターニ Bertaniヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社は、後にその功績によってカヴァリエーレ（ナイト）の称号を与えられる、ベルターニ兄弟によって1857年に設立。ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく、世界で認められるワインを目指した先駆的な人物でした。現在のベルターニもまた、その進取の精神を大切にしながら常に新しいワインを創造し続け、設立者の願い通り世界中で高い評価を受けています。●ベルターニの突撃インタビュー（2010年4月13日）はこちら＞＞●ベルターニの突撃インタビュー（2014年3月24日）はこちら＞＞