ワインショップ　ドイツ　ナーエ　赤

送料無料(クール便は210円を追加。離島・一部地域は別途送料を頂きます。)ニュイ・サン・ジョルジュ　クロ　デ　パレット[1978]赤ドメーヌ・ド・ラ・プレット【?造り手ドメーヌ・プレット?】ドメーヌ・ド・ラ・プレットは非常に歴史が古く、ルイ14世の時代から畑を所有している記録が残るほど。6世代以上に渡って代々女性によって受け継がれてきたドメーヌです。 19世紀初めにピノの品種をつくった、テオドール・ルネヴェイ氏や農業監査長官、レジョン・ドヌール三等勲章受勲者であるシャルル・マイロ氏など、その名を知られた人物ばかりです。現在のオーナーであるフランソワ・ミショー・オーディディエ夫人の父、ルシナン・オーディディエ氏は農業功労勲章の受章者で、フランス農業アカデミーの会員でもありました。現在はフランソワ夫人と工芸エンジニアで44年前からワイン造りをしている夫によって営まれ、畑はルシアン・オーディディエ氏の2人の娘によって管理されています。造られるワインの評価は非常に高く、毎年必ずワインガイド、アシェット誌に掲載され、またRVF誌にも毎年紹介されるなど、人気の高さが伺えます。ワイン、特にオールドワインは非常にデリケートです。まず保存熟成するには条件が必要です。1．温度が12度?14度　一定に保たれる場所2．湿度が70％以上　保てる場所3．暗いところ4．震動少ないところ5．異臭が無いところ6．冷えすぎないところ「冷蔵庫は普通4度くらいですので不適格です」これらの条件がそろって初めてワインの保管状況が整います。これらの条件がそろって初めて熟成保管が可能です。これらの条件が欠けますとオールドヴィンテージ・ワインは劣化が激しいですので保管には十分ご注意ください。コルクの寿命も20年?30年といわれます。非常にもろいものが多いですので細心の注意をして栓を抜いてください。リコルク「コルクの打ち替え」されたものは大丈夫です。壜内には澱が存在することを認識ください。固まったもの、細かく浮いているもの等ございます。お飲みになる前には壜を立てて「出来れば6?7日」程置いてください。澱が壜のそこに沈んで安定するようにしてください。また、澱が舞いあがらないように静かに栓を抜いてください。お飲みになる時も静かに熟成されたときを目覚めさしてあげてください。激しく振ったりせず、ゆったりとお楽しみください。当店は最大の努力をして保管販売しております。商品到着後の返品交換はいたしかねます。ご理解、ご了承ください。 ニュイ・サン・ジョルジュ　クロ　デ　パレット[1978]赤ドメーヌ・ド・ラ・プレット【?造り手ドメーヌ・プレット?】ドメーヌ・ド・ラ・プレットは非常に歴史が古く、ルイ14世の時代から畑を所有している記録が残るほど。6世代以上に渡って代々女性によって受け継がれてきたドメーヌです。プレットのワイン造りは、有能な夫によってその伝統を守り続けています。 19世紀初めにピノの品種をつくった、テオドール・ルネヴェイ氏や農業監査長官、レジョン・ドヌール三等勲章受勲者であるシャルル・マイロ氏など、その名を知られた人物ばかりです。現在のオーナーであるフランソワ・ミショー・オーディディエ夫人の父、ルシナン・オーディディエ氏は農業功労勲章の受章者で、フランス農業アカデミーの会員でもありました。現在はフランソワ夫人と工芸エンジニアで44年前からワイン造りをしている夫によって営まれ、畑はルシアン・オーディディエ氏の2人の娘によって管理されています。造られるワインの評価は非常に高く、毎年必ずワインガイド、アシェット誌に掲載され、またRVF誌にも毎年紹介されるなど、人気の高さが伺えます。