ワインショップ　ドイツ　ラインヘッセン　白

■『ワイン王国37号』より抜粋■ドイツ・ラインヘッセンの丘陵地帯で主にアイスワインを造っているワイナリー。熟成を思わせる深いゴールドの色調が印象的。マンダリンオレンジ、パッションフルーツなどの果実香にキンモクセイなどの黄色い花やヴァニラ、シナモンなどのスパイス香も。甘味と酸味が強すぎず、奥行きを感じさせるふくよかな味わいはまさに大人の甘口ワイン。香ばしく炒めたエビや苦味の聞いたビターテイストのチョコレート、ガトー・ショコラなどとも相性が良い。シガーと合わせてみても。