ワインショップ　スペイン　リベラ・デル・ドゥエロ　白

スペイン究極フルボディ辛口白ワイン愛好家大注目！スペインワイン権威評価本ペニン・ガイド誌も大注目！D.Oルエダでわずか10％しかない自社畑ブドウ100％にこだわる究極造り手！からスペインの秘密兵器！アルバーニョ種と並ぶ高級白ワイン用ブドウ！ヴェルデホ！から造られる、発酵、熟成とともに樽使用！(熟成6ヶ月)樽熟成由来のバニラやオーク！の香りに麦わらやアニスのアロマ！口当たりはまろやかでシルキー！濃密でしっかりとした骨格の究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！カステロ・ノーブレ[2009]年・オーク樽発酵＆瓶熟・D.Oルエダ・ボデガス・カステロ・デ・メディナ元詰(自社畑100%)CASTELO Noble Rueda Verdejo [2009] D.O Ruedaスペイン究極フルボディ辛口白ワイン愛好家大注目！スペインワイン権威評価本ペニン・ガイド誌も大注目！D.Oルエダでわずか10％しかない自社畑ブドウ100％にこだわる究極造り手！からスペインの秘密兵器！アルバーニョ種と並ぶ高級白ワイン用ブドウ！ヴェルデホ！から造られる、発酵、熟成とともに樽使用！(熟成6ヶ月)樽熟成由来のバニラやオーク！の香りに麦わらやアニスのアロマ！口当たりはまろやかでシルキー！濃密でしっかりとした骨格の究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！カステロ　ノーブレ[2009]年　オーク樽発酵＆瓶熟　D.Oルエダ　ボデガス　カステロ　デ　メディナ元詰(自社畑100%) D.Oルエダでわずか10％しかない自社畑ブドウ100％にこだわる造り手による、濃密でしっかりとした骨格の究極辛口白ワイン！！ ルエダではわずか10％という、100％自社葡萄を使用し品質の高いワインを生み出しているボデガ。 ボデガス　カステロ　デ　メディナは、カスティーリャ　イ　レオン州の州都バリャドリードで1996年に設立されました。オーナーの一人で物理学者だったエンリケ　ベセリール　ブスタマンテが数人のパートナーと共に、1994年に160haの畑を購入、1996年にセラーが完成し、ワイン生産を開始しました。ルエダの伝統的なワイン造りの手法と最新の設備と技術を融合させ、モダンなスタイルのワインを生み出しています。 エンリケの一族はカスティーリャ・イ・レオンに住んでいて、200年前から一家を所有する畑でブドウを栽培していましがた、自家消費用のワインを造るだけで葡萄は他へ売っていました。1990年にエンリケは自社畑から造るワインを商業的に売り出したいと考え、ベセリール家の畑のある場所から、50Kmほど南にあるヴィラヴェルデ・デ・メディナ村に土地を購入し、カステロ・デ・メディナを立ち上げました。(ベセリール家の畑は、20世紀初頭のフィロキセラによる壊滅やスペイン内戦によって一時は放置されていましたが、60年代に一家が再び畑を開墾し、現在も葡萄を育てています。以前と同様に自家消費用と他へ販売するための葡萄を栽培していますが、カステロ・デ・メディナのワインには使われていません。) 畑は標高750?800mの高台に広がっており、平均樹は20?25年。このエリアは、大陸性気候の影響を受け、長く寒い冬がある一方、春は短く、夏は暑く乾燥しています。畑の土にはカルシウムやマンガンが豊富で、石が多く見られます。通気性がよく、たいへん水はけのよい土壌で葡萄栽培には理想的です。現在、畑は栽培責任者1名と5名のスタッフで管理をしています。 醸造は、二人の女性ワインメーカー、カルメン　ブランコ　マルティンとサラ　ロマン　ド　カレが務めています。カルメンは、サラマンカ大学の農業技術科を卒業後、リオハ大学とアリカンテ大学で醸造学を学び、その後、スペイン国内の数々のボデガやまたニュージーランドのモートン　エステートで醸造と栽培の経験を積みました。サラは、サラマンカ大学で化学を、バリャドリード大学で醸造学を学んだ後、トロのボデガやカスティーリャ　イ　レオンの研究機関で働いた後、カステロ　デ　メディナで活躍しています。 カステロ　デ　メディナのワインは、「ワインアドヴォケイト」や「ペニンガイド」で、そのコストパフォーマンスの良さを高く評価されています。 【100％自社葡萄へのこだわり】 現在、栽培面積は196haに増えましたが、すべて自社畑です。オーナーのエンリケが、自社の所有する畑に隣接するボデガでワインを造りたいと考.えているためです。現在、ルエダには40以上の生産者がいますが、100％自社畑の生産者は全体のわずか1割のみです。品質を保つために厳しい収量制限を行っており、実際に瓶詰めするのは全体の60％、残りは他へ売ってしまいます。 カステロ・ノーブレ2009年 等級：D.Oルエダ 葡萄品種：ヴェルデホ（85％）、ソーヴィニヨン　ブラン（15％） 発酵、熟成ともに樽を使用し、熟成は6ヶ月行ないます。 グリーンがかったゴールデンイエロー。樽熟成によるバニラや新鮮な木の香り、刈ったばかりの草や麦わら、フェンネル、そしてアニスのアロマが広がります。 口当たりはまろやかでとてもスムーズ、素晴らしくバランスがとれています。長い余韻があり、しっかりとした骨格が感じられます。 スペイン究極フルボディ辛口白ワイン愛好家大注目！スペインワイン権威評価本ペニン・ガイド誌も大注目！D.Oルエダでわずか10％しかない自社畑ブドウ100％にこだわる究極造り手！からスペインの秘密兵器！アルバーニョ種と並ぶ高級白ワイン用ブドウ！ヴェルデホ！から造られる、発酵、熟成とともに樽使用！(熟成6ヶ月)樽熟成由来のバニラやオーク！の香りに麦わらやアニスのアロマ！口当たりはまろやかでシルキー！濃密でしっかりとした骨格の究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！