フレンチオーク樽で15ヶ月熟成(新樽と1?3年使用樽で)。マロラクティックもフレンチオーク樽でおこなわれており、最上の出来の樽のものがブレンドされています。ブラックチェリーや挽きたてコーヒー豆のアロマを持ち、熟したラズベリー、プラム、ショコラのフレーヴァー、シルキィーなタンニンとのバランスが良くとれています。全体的に濃縮感があり、味わい深く量感たっぷり。豊かな後味を伴ないます。