ワインショップ　フランス　アルザス　白

アシェットガイド誌に毎年登場!ベタン&ドゥソーヴも大注目!しかも日本市場初登場!造り手は16世紀には既にアルザスのアンドローの村長かつヴィニュロンだった歴史ある造り手!ドメーヌ・グレッセール(レミー・グレッセール)!(現在は周辺のグラ・クリュやアンドローの10haの畑をビオディナミで栽培!世界リースリングコンクールで金賞を受賞するなど、実力派!)と、これまたアルザス地方屈指のコペラティヴで、各ワイン誌大絶賛!(アシェット2013年版、ベタン&ドゥソーヴ2013年版でも掲載!)「アルザスは、表示がないのにヴィンテージによって甘口だったり辛口だったりすることで消費者を惑わせる。グラン・クリュである限り辛口であるべき」というコンセプトで有名な、頑固辛口本格派で、抜群のコストパフォーマンスで有名なカーヴ・ド・リボーヴィレ(醸造責任者のフィリップ・ドリは、爽快でミネラル豊かな辛口ワインを造ることで有名)の、有名造り手2者による、選りすぐりのアルザスのジョイントワイン!ワイン名は、ワインは子供のようなものという思いがグレッセール家の3人の娘SophieとIsabelle、Carolineの名前から命名された、特にグレッセール家の思いの込められた自信のワイン!アルザス・“ソピカ”[2012]年・蔵出し限定輸入品・ドメーヌ・グレッセール＆カーヴ・ド・リボーヴィレ・ジョイントワイン・AOCアルザス Alsace “SOPICA” Edelzwicker [2012] Domaine Remy GRESSER & Cave de Ribeauville入手困難！アルザス人気辛口白ワイン愛好家大注目！アシェットガイド誌に毎年登場！ベタン＆ドゥソーヴ2014年版でも大注目！（伴にほぼ毎年掲載大注目！）しかも日本市場初登場！造り手は16世紀には既にアルザスのアンドローの村長かつヴィニュロンだった歴史ある造り手！ドメーヌ・グレッセール(レミー・グレッセール)！(現在は周辺のグラン・クリュやアンドローの10haの畑をビオディナミで栽培！世界リースリングコンクールで金賞を受賞するなど、実力派！)と、これまたアルザス地方屈指のコペラティヴで、各ワイン誌大絶賛！(アシェット2013年版、ベタン＆ドゥソーヴ2013年版でも掲載！)「アルザスは、表示がないのにヴィンテージによって甘口だったり辛口だったりすることで消費者を惑わせる。グラン・クリュである限り辛口であるべき」というコンセプトで有名な、頑固辛口本格派で、抜群のコストパフォーマンスで有名なカーヴ・ド・リボーヴィレ(醸造責任者のフィリップ・ドリは、爽快でミネラル豊かな辛口ワインを造ることで有名)の、有名造り手2者による、選りすぐりのアルザスのジョイントワイン！ワイン名は、ワインは子供のようなものという思いがグレッセール家の3人の娘SophieとIsabelle、Carolineの名前から命名された、特にグレッセール家の思いの込められた自信のワイン！しかも“幸運”を願う意味を込めて、四つ葉のクローバーをラベルにモチーフ！しかも私達が現地のブレンドの中から一番気に入ったブレンドのひとつ！シルヴァーナー種40％にピノ・ブラン40％にシャスラ種10％、リースリング5％、ゲヴュルツトラミネール5％で年産わずか500ケースのみ！造られた、“エデルツヴィッカー”！しかもアシェット・ガイド誌2014年版でも1990年以降では最高評価のスーパーグレイト！と言われる1997年、2007年、と同評価！の16/20の[2012]年もの！！しかも当社女性スタッフも一同”おいしい”を連発！黄色い花や白桃、熟した果実のアロマ！爽やかでほんの少し甘味を伴った口当たり！ふくよかなミディアムボディ！すばらしいアッサンブラージュからくる複雑な辛口の味わいが存在感のある骨格と同時に、ワインを特徴付ける究極辛口アルザス！が超限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！アルザス　“ソピカ”[2012]年　蔵出し限定輸入品　ドメーヌ　グレッセール＆カーヴ　ド　リボーヴィレ・ジョイントワイン　AOCアルザスアシェットガイド誌に毎年登場！ベタン＆ドゥソーヴ2014年版でも大注目!アルザスの有名生産者2者による、選りすぐりのジョイントワイン！すばらしいアッサンブラージュからくる複雑な辛口の味わいが存在感のある骨格と同時に、ワインを特徴付ける究極辛口アルザス！ アルザス“ソピカ”2012年 16世紀には既にアルザスのアンドローの村長かつヴィニュロンだった歴史ある造り手！ドメーヌ・グレッセール(レミー・グレッセール)！(現在は周辺のグラン・クリュやアンドローの10haの畑をビオディナミで栽培！世界リースリングコンクールで金賞を受賞するなど、実力派！)と、これまたアルザス地方屈指のコペラティヴで、各ワイン誌大絶賛！(アシェット2013年版、ベタン＆ドゥソーヴ2013年版でも掲載！)「アルザスは、表示がないのにヴィンテージによって甘口だったり辛口だったりすることで消費者を惑わせる。グラン・クリュである限り辛口であるべき」というコンセプトで有名な、頑固辛口本格派で、抜群のコストパフォーマンスで有名なカーヴ・ド・リボーヴィレ(醸造責任者のフィリップ・ドリは、爽快でミネラル豊かな辛口ワインを造ることで有名)の、有名造り手2者による、選りすぐりのアルザスのジョイントワイン！ テイスティングコメント 当社女性スタッフも一同”おいしい”を連発！ 黄色の花、桃、熟した果実の香り。爽やかな甘みを伴った口当たり。ふくよかなボディ。 すばらしいアッサンブラージュから来る複雑な味わいが、存在感のある骨格と同時にワインを特徴付けています。 スパイスを使った魚料理、甲殻類の料理との相性は抜群です。アシェット・ガイド誌2014年版でも1990年以降では最高評価のスーパーグレイト！と言われる1997年、2007年、と同評価！の16/20の[2012]年もの！ ドメーヌ・グレッセールについて レミー・グレッセールが居を構えるアンドロー村には1820年から1880年にかけてぶどう学研究者がテロワールと適ぶどう品種の大掛かりな研究を行った歴史が残る。その当時の研究の成果で、適材適所なぶどう栽培が行われ、各品種がテロワールの個性を表現できる環境にあった。そんな環境が自分のテロワール信仰の出発点かもしれないとその由来を振り返る。 5年前に父親が亡くなりレミーが一人で取り仕切るようになったが、ブドウ栽培も醸造も殆ど変える必要のないものだったが、現在認可はないがビオディナミィを実践する。CIVA（アルザスワイン委員会）の会長としてプロモーションの為世界各国を回り、任期を終えたばかり。市場がアルザスワインに求めるものを理解するのに役に立ったと語る。 カーヴ・ド・リボーヴィレについてカーヴ・ド・リヴォーヴィレは1895年に設立されたフランス国内で最も古い協同組合の一つ。1885年、アルザス・ロレーヌ地方がフランス領からドイツ領に分割譲渡され、フランスのワイン造りから切り離されてしまった生産者達が、協力してワイン造りを行うために設立されました。現在でもその体制は変わらず、協力を何世代にもわたって維持しながら、コストパフォーマンスに優れるワインを造っています。ブドウは100％手摘みで収穫されますが、この規模ですべて手摘みなのはアルザスではカーヴ・ド・リボーヴィレのみと言われています。 入手困難！アルザス人気辛口白ワイン愛好家大注目！アシェットガイド誌に毎年登場！ベタン＆ドゥソーヴ2014年版でも大注目！（伴にほぼ毎年掲載大注目！）しかも日本市場初登場！造り手は16世紀には既にアルザスのアンドローの村長かつヴィニュロンだった歴史ある造り手！ドメーヌ・グレッセール(レミー・グレッセール)！(現在は周辺のグラン・クリュやアンドローの10haの畑をビオディナミで栽培！世界リースリングコンクールで金賞を受賞するなど、実力派！)と、これまたアルザス地方屈指のコペラティヴで、各ワイン誌大絶賛！(アシェット2013年版、ベタン＆ドゥソーヴ2013年版でも掲載！)「アルザスは、表示がないのにヴィンテージによって甘口だったり辛口だったりすることで消費者を惑わせる。グラン・クリュである限り辛口であるべき」というコンセプトで有名な、頑固辛口本格派で、抜群のコストパフォーマンスで有名なカーヴ・ド・リボーヴィレ(醸造責任者のフィリップ・ドリは、爽快でミネラル豊かな辛口ワインを造ることで有名)の、有名造り手2者による、選りすぐりのアルザスのジョイントワイン！ワイン名は、ワインは子供のようなものという思いがグレッセール家の3人の娘SophieとIsabelle、Carolineの名前から命名された、特にグレッセール家の思いの込められた自信のワイン！しかも“幸運”を願う意味を込めて、四つ葉のクローバーをラベルにモチーフ！しかも私達が現地のブレンドの中から一番気に入ったブレンドのひとつ！シルヴァーナー種40％にピノ・ブラン40％にシャスラ種10％、リースリング5％、ゲヴュルツトラミネール5％で年産わずか500ケースのみ！造られた、“エデルツヴィッカー”！しかもアシェット・ガイド誌2014年版でも1990年以降では最高評価のスーパーグレイト！と言われる1997年、2007年、と同評価！の16/20の[2012]年もの！！しかも当社女性スタッフも一同”おいしい”を連発！黄色い花や白桃、熟した果実のアロマ！爽やかでほんの少し甘味を伴った口当たり！ふくよかなミディアムボディ！すばらしいアッサンブラージュからくる複雑な辛口の味わいが存在感のある骨格と同時に、ワインを特徴付ける究極辛口アルザス！が超限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！