ワインショップ　ドイツ　プファルツ　白

【SW-P09】ペトリ醸造所　2005年　プファルツ産　ヘルクスハイマー・ホーニヒザック　ショイレーベ種　貴腐ワイン　白　極甘口　375ml　超熟したブドウに貴腐菌（ボトゥリティス・シネレア）が繁殖し、木に付いたまま干しブドウ状態になります。これをドイツ語で「貴く腐る」と言います。この菌の作用により果実内の水分が蒸散し、果実が持つ自然の糖分や酸味、様々な果汁成分が凝縮されます。収穫は丁寧に手摘みされ、極限まで濃縮された果汁のみ抽出された後、極甘口のワインとなります。デザートとして飲まれる甘美なワインです。　【SW-P09】ペトリ醸造所　2005年　プファルツ産　ヘルクスハイマー・ホーニヒザック　ショイレーベ種　貴腐ワイン　白　極甘口　375ml　8,000円(税抜) 超熟したブドウに貴腐菌（ボトゥリティス・シネレア）が繁殖し、木に付いたまま干しブドウ状態になります。これをドイツ語で「貴く腐る」と言います。この菌の作用により果実内の水分が蒸散し、果実が持つ自然の糖分や酸味、様々な果汁成分が凝縮されます。収穫は丁寧に手摘みされ、極限まで濃縮された果汁のみ抽出された後、極甘口のワインとなります。デザートとして飲まれる甘美なワインです。