干しプルーンやカカオにバニラやブルーベリージャム。果実味の厚みを感じるフルボディでコクのあるワイン。 内容量:750ml 品種:メルロー100% 産地:イタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア カテゴリー:ヴェネツィア ジューリアIGT 味わい:辛口 ボディ:重口 タイプ:赤> ヴォルペ パシーニ Volpe Pasini フリウリにある1596年設立の歴史のあるアジェンダ。現在はロレンツォ・ランディ氏がエノゴロ(醸造責任者)を務めています。オーナーは1995年よりエミリオ・ロトーロ氏。彼の力により、数年でトップクラスのカンティーナに評価を引き上げられました。 52haの畑を所有。白ブドウと黒ブドウをちょうど半分づつ栽培しています。ヴォルペパシーニのスタンダードクラスのワインはフリウリの特徴を十分表現したもので、コストパフォーマンスの高いものです。ズック・ディ・ヴォルペの畑はすり鉢状で、日当たりや水はけの特長などそれぞれを生かして、モザイク状にブドウを植え付けています。 トレ・ビッキエーリやチンクエ・グラポッリの常連。しかもいろんなブドウの品種で評価されていることからも、それぞれの品種のスペシャリストであり、優れた作り手であることを証明しています。
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