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MIRAVAL ROSE　ミラヴァル・ロゼ　( AOC Cotes de Provence )(ミラヴェル)生産者：ミラヴァル（アンジー・ブラピ）AOC：コート・ド・プロヴァンス　品種：サンソー、グルナッシュ、シラー、ロールヴィンテージ：2013年輸入元：正規輸入品容量：750ml種類：ロゼワイン・辛口テロワール：自社畑の最高の区画（ミュリエール、ロング、ロマラン)とプロヴァンスの中心地、ブリニョルの北に位置するコラン村の近くの厳選した畑のブドウを使用。土壌は粘土と石灰岩で、標高350メートルのテラス状の畑です。このエリアとしては冷涼で、昼と夜の寒暖差が大きい。醸造：収穫は朝行い、2回選果。除梗後、サンソー、グルナッシュ、ロールは直接圧搾、シラーの一部はセニエを行い、温度管理をしたステンレス・タンク（95％）と樽（5％）で醸造、バトナージュを施す。テイスティング・コメント：白い花や摘みたてのイチゴなどの繊細なアロマ。味わいは複雑でラズベリーやワイルド・ストロベリー、ハーブ、柑橘、湿った石のようなフレーヴァーを感じます。高い標高のおかげで清々しい酸が保たれ、丸みがあり溌剌とした長い余韻を伴います。